Feinstes vom Hochlandrind wurde 2016 im Eigenverlag von Anna Scheffer veröffentlicht. Auf 184 Seiten, die in 12 Kapiteln aufgeteilt sind, findet man Informationen zu Zucht, Haltung, Schlachtung, Herkunft und Rasse der Hochlandrinder.

Die über 100 Rezepte enthalten jeweils einen individuellen Tipp, der das Gericht verfeinert. Auch für diejenigen, die Kochen als ein Muss sehen – auf einzelne Kochvorgänge wird näher eingegangen und auch eine Fleischaufteilung, die sich auf 5 Seiten bezieht, helfen, das Fleisch einfacher zu verarbeiten.